Rosenkohl

Typ
Kohlgewächs

Herkunftsländer
Niederlande, Marokko, Frankreich, Belgien, Großbritannien, Deutschland

Verfügbarkeit
Ganzjährig

Kultivierung
Konventionell/Bio

Marke
Primeale und Eigenmarke

Verpackung
Fragen Sie Ihren Kundenbetreuer nach den Möglichkeiten.

Rosenkohl

Rosenkohl, im Volksmund auch Sprütchen genannt, gehört zu den Kohlarten. Er ist seit jeher ein typisches Wintergemüse. Heute wird Rosenkohl aber auch immer häufiger zu anderen Jahreszeiten gegessen. Im Wok zubereiten, braten, dünsten. Rosenkohl kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden!

Warum Rosenkohl von Primeale United?

Europäisches Unternehmen mit über 15 Jahren Erfahrung
Einziger Anbieter, der ganzjährig aus eigenem Anbau liefert
Hochmoderner, BREEAM-zertifizierter Verarbeitungsstandort
Große Auswahl an Sortierungen durch einzigartige Sortiermaschine
Ultimative Frische durch kurze Kette
Maximale Haltbarkeit durch 100%ige Kühlkette

Herkunft und Verfügbarkeit

Rosenkohl mag ein feuchtes und kühles Klima und wird hauptsächlich im Frühjahr angebaut. Unsere verschiedenen Anbaugebiete in Europa und Nordafrika ermöglichen es uns, das ganze Jahr über Rosenkohl anzubauen.

Anbaukalender Rosenkohl

Niederlande

Die Anbauperiode in den Niederlanden dauert von Ende Juli bis Mitte April. Wir können also nicht weniger als acht Monate lang Rosenkohl aus niederländischem Boden liefern. Von Ende Juli bis März wird der Rosenkohl vom Freiland geerntet. Dann wechseln wir zu Tiefkühlrosenkohl.

Niederlande Ice

Um eine ganzjährige Liefergarantie für Rosenkohl bieten zu können, verlängern wir die Anbausaison mit Tiefkühlrosenkohl von Mitte März bis Mitte April. Dieser Rosenkohl bleibt am Stängel und wird nach der Ernte angefeuchtet und gekühlt. Dadurch bildet sich eine dünne Eisschicht um den Rosenkohl herum, so dass er länger frisch bleibt. Wenn die Saison für Freilandrosenkohl beendet ist, wird der Tiefkühlrosenkohl aus der Kühlzelle geholt, und die Röschen werden vom Stängel gepflückt.

Marokko

Wussten Sie, dass Rosenkohl in Marokko von Hand geerntet wird? So kann der Rosenkohl mehrmals geerntet werden. Und das kommt der Qualität und Haltbarkeit des Rosenkohls zugute.

Frankreich

Wie in Deutschland, Marokko und einem Teil der Niederlande stammt auch der französische Rosenkohl aus eigenem Anbau. Von Juli bis Februar kommt unser Rosenkohl aus Frankreich.

Belgien

Wir haben auch in Belgien eigene Anbaustätten. Der Rosenkohl wird in Belgien von September bis März geerntet.

Großbritannien

Wussten Sie, dass Rosenkohl keinen sehr starken Frost verträgt? In Schottland wächst Rosenkohl in Meeresnähe, wo es nicht so stark friert. Wenn es in den Niederlanden einen sehr kalten Winter gibt, kommt unser Rosenkohl aus Schottland.

Deutschland

Der lokal angebaute Rosenkohl aus Deutschland wird hauptsächlich auf dem deutschen Markt verkauft.

Zertifizierung und Qualitätssicherung

Primeale United steht für Qualität und setzt sich maximal ein, um diese zu gewährleisten. Wir sorgen dafür, dass wir genügend Wissen und Kompetenz im eigenen Haus haben, um Sie als Lieferanten und Kunden optimal bedienen zu können. Unsere Produkte entsprechen den erforderlichen Zertifizierungen.

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